會不會吃西餐? 淑女用餐6個Don’ts

會不會吃西餐? 淑女用餐6個Don’ts

情人節快到了,跟戀人到餐廳吃飯浪漫過節,小心別忽視西餐禮儀,讓紳士、淑女的形象在戀人面前破滅。餐廳高層跟品酒專家認為,像把桌上的空盤子疊在一起,或者開了一瓶酒之後,直接聞軟木塞,這些看似不經意的小動作,不只行為不得體,也會帶給餐廳麻煩。

權威外媒整理六個外食族常犯的西餐禮儀錯誤行為,或許你會發現,自己無意中也做了讓餐廳服務生困擾的事情。

一 不要疊空盤子(Don’t stack empty plates)
美國華盛頓特區的日式餐廳Crane & Turtle經理說,要把收盤子的工作留給服務生,如果客人桌上的盤子疊高高,會讓人產生餐廳服務很差的印象。同時,也不要親手遞盤子給服務生,就讓專業人員服務。

二 別碰觸服務生(Don’t touch your server)
美國海鮮餐廳Pop’s SeaBar的合夥人表示,真的有很多客人為了快速點餐,或者要查問菜單的細節,有時候就不自覺站起來攔住服務生,或者直接拉著服務生。

三 不要直接聞酒瓶塞(Don’t smell the wine cork)
The Red Hen餐廳酒吧的侍酒師說,如果想知道酒的品質,啜飲一口就會知道結果,光聞軟木塞,並不會得知任何資訊。
如果真的不懂品酒,餐廳的侍酒師寧願客人直接說出狀況,明白表示自己對酒沒有研究,千萬不要在懂酒的人面前賣弄,硬說一些酒喝起來有果香、泥土味…等等形容詞彙。

四 保持用餐愉快(Don’t leave a meal unhappy)
英式餐廳Duke’s Grocery的合夥人表示,如果客人發現吃的餐食不對胃口,餐廳寧願客人直接告知。因為餐廳希望客人吃得滿意,而不是帶著怨氣離開。

五 別在威士忌裡面加冰塊(Don’t add ice to your whiskey)
美式餐廳Jack Rose Dining Saloon老闆認為,在酒量許可的情況下,如果真的要品嚐威士忌的精華,就不要在酒裡加冰塊。因為冰冷的溫度會麻木味覺,減少對威士忌的香醇感受。

六 放膽嘗試陌生的美食(Don’t play it too safe)
美國D.C.的委內瑞拉餐廳 Arepa Zone老闆建議人們,敞開心胸嘗試陌生的美食。人類有自保的本能,通常會拒絕不熟悉的餐點,但是世界上的美食這麼多,何不抱持開放的態度、大膽嚐鮮,你會獲得前所未有的味蕾體驗。

文章來源:washingtonpost